Либер Полли (liber_polly) wrote,
Либер Полли
liber_polly

Category:
Поспорила про самодельное вино в веб-форуме.
Не знаю, как в других странах и народах, а в Ванкувере распространены такие мелкие конторки, куда ты приходишь, и, так сказать, «ставишь свое вино». То есть выбираешь и покупаешь концентрат виноградного сока, какие-то там сорта, плюс еще набор всяких штук – «кит» называется, смешиваешь все это (типа, сам делаешь), и тебе в этой конторке ставят бутыль – другую вина. Там специальные помещения, но не воображайте себе винных подвалов. Первый этаж, магазинчик с парой комнат, и это все. Месяца через 3 вино поспевает, тебя вызывают. Моешь там свои бутылки, или тебе продают там бутылки, сушишь, разливатель дозирует вино в бутылки, закупориваешь пробками и домой. Минимальное количество – штук 30, вино, естественно, получается молодое.... Цена на него сравнительно с магазином – небольшая. Раза в 2 дешевле самого дешевого вина в магазине.
И в этом месте мнения разделились.
Половина утверждает, что вино много лучше магазинного, и магазинное – в раковину. Вторая половина (и я тоже) утверждает, что надо покупать правильное вино в магазине, и будет все гуд. И что это самодельное вино – это и есть самодельное, но с применением технических средств, всяких там окислителей, проявителей и закрепителей. И вкус у него химический.
Я в гости ходить люблю, и пробовать вино люблю, но вот это самодельное сразу отличаю и пить его не хочу... И подаренные нам бутылки самодельного вина, после нескольких попыток выпить – обычно отправляются в раковину. Хотя и жаль.
Хотя вот родители мужа делали очень вкусное вино, из винограда и там всякой черники... Но они никаких «присадок» в него не добавляли. Ягоды, немного сахара и трубочки для выведения газа... Получалось вкусно... Но, может, мне это теперь кажется? Ибо в России вкусных вин встречалось мне немного (не надо клевать меня за крымские вина, в Мурманске в 90-х девять из десяти бутылок были поддельными, крашеная вода... или разбавленное гадостью вино...). А теперь вкус улучшился... или испортился?
Это я к тому, что я родителям вчера купила вино Британской Колумбии, они по прошлому приезду почему-то его сильно полюбили... Причем им нравится обычное красное вино из мелких винарен. А мне самой (несчастной!) нравятся (причем только более-менее) вина от 25 долларов за бутылку. А это дорого, есть много вин по существенно меньшей цене из Италии и Испании...
Мне просто приятно знать, что ты меня читаешь
Subscribe

  • Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments